當你上了一天班回來，葱香肯定覺得渾身疲憊 。汤藕當然，猪肉做法這時你也會覺得肚子空空的葱香 ，如何填飽肚子呢 ？汤藕最好的莫過於自己下廚房了。當你嚐到自己汗水中的猪肉做法美食 ，你肯定覺得無比香甜。葱香下麵，汤藕就給大家嚐試做一下蔥香湯藕豬肉餅 。猪肉做法

1.將豬肉剁成肉末 可按個人口味調配肥瘦比例 我比較怕肥肉 但又擔心純瘦肉口感沒那麽嫩 所以隻是加了少許的肥肉 建議剁得越細越好吧 再跟薑末一起拌勻

2.將不愛吃又覺得扔了可惜的湯藕也剁成末 我是用刀先像壓大蒜那樣壓扁了再剁的 藕已經煨湯煨得粉粉的了 還挺好處理的

3.還有香蔥和小米辣切成末準備一起拌勻 這個可依據個人口味添加的 個人比較喜歡蔥香和喜歡吃點辣 而且調在裏麵應該不會那麽膩吧

4.差點兒忘了還要加蛋清 這樣口感會更好 也能把食材固定在一起 不會變的很鬆散

5.我是用空的飲料瓶來講蛋黃和蛋清分離的 這一招非常好用 也吸得很幹淨

6.分離後就是這樣的了 怎麽樣~ 幹淨吧~

7.材料都調好了 準備下鍋煎啦 不是油炸 所有鍋子裏倒上少許油就可以 用的是不粘鍋 很方便

8.把食材弄成餅狀 大小薄厚都可自行做主 反正煎熟就行 哈哈 還有 蛋黃也不能浪費哦 下鍋之前兩麵塗抹一層蛋黃液 這樣煎起來更不容易鬆散 而且顏色和口味都更好哦~

9.兩麵塗不好塗 我是先塗一麵 然後用鏟子鏟到鍋裏倒過來放 就是把塗了蛋黃液的一麵先煎上 然後下麵煎著 麵上還沒塗的再塗上就可以了 煎的時候要根據薄厚度來控製火量哦 我用的是天燃氣灶 開的最小的火 防止外麵焦了裏麵還沒熟

10.第一個試驗品 來嚐嚐先~~

11.忐忑不安的讓老公試吃 然後老公說非常好吃 我也吃一口 真香啊~ 確實挺好吃的說~ 實驗成功啦~ 看看~ 是不是外酥裏嫩呢~

12.接著把剩下的全做啦~~ 怕就這麽吃會很膩 所以用小米辣 香蔥 醋調了一份簡單的調料 蘸著吃味道果然不錯哦~ 別有一番滋味~ 老公可愛吃了~ 以後再也不用心疼那些倒掉的湯藕啦~ 因為就不用扔了嘛~ 利用起來哦~

蔥香湯藕豬肉餅的做法已然介紹完結，但是汤藕每個人對於它的理解和掌握都不一樣，下麵大家可以根據自己的猪肉做法理解去做一下 。