眼看著十一長假馬上到來 ，腊味你內心肯定激動萬分 ，茄肉你肯定已經想好了去哪裏玩 ？生煎吃些什麽？外麵的美食雖然多 ，但是做法衛生卻十分令人擔憂。與其這樣，腊味你還不如自己做 。茄肉那麽，生煎現在小編就來教你如何做好臘味茄肉生煎包。做法

1.12麵粉加入酵母和好。

2.21揉成光化麵團，餳發。生煎

3.121臘肉切細粒備用。

4.212準備好茄子
 、大蔥
、茄肉蒜瓣 、生煎臘肉 。

5.大蔥
、茄子洗淨切細粒 。

6.鍋中淋入少許食油，倒入臘肉，煸炒出油。

7.倒入大蔥，炒出香味。

8.倒入茄子 ，炒至綿軟 。

9.加入鹽 、生抽，炒勻 。

10.加入黑胡椒粉 ，炒勻。

11.麵團發至兩倍大。

12.分成小劑子，包入餡料。

13.包好的包子生胚。

14.煎鍋抹上薄油，放入包子胚
。

15.淋入冷水 ，沒過包子1/2 。

16.加蓋燜至水分減少
，淋入少許油，煎至底殼焦黃酥脆
。

17.煎好的包子鬆軟可口，餡料鮮香，底殼焦脆。

看完臘味茄肉生煎包的詳細做法，你是否已經了然於胸了呢？那麽，就請你利用業餘實踐開始操刀實戰吧  。相信以你的聰明才智，做好這道美食不需要花多久的。