您的当前位置:首页 >綜合 >【】其期限還是大全比較短的 正文
时间:2024-09-20 10:47:02 来源:网络整理编辑:綜合
萵苣是一種比較常見的蔬菜,也是一種營養價值以及口感都比較好的蔬菜。但是新鮮的萵苣在保存的時候,其期限還是比較短的,正因此,很多人會選擇將萵苣曬幹,製作成萵苣幹,這樣不僅可以使萵苣擁有全新的口味,還能夠
萵苣是干莴一種比較常見的蔬菜,也是苣的家常一種營養價值以及口感都比較好的蔬菜 。但是做法新鮮的萵苣在保存的時候 ,其期限還是大全比較短的,正因此,干莴很多人會選擇將萵苣曬幹,苣的家常製作成萵苣幹,做法這樣不僅可以使萵苣擁有全新的大全口味,還能夠增加其保存期。干莴那麽 ,苣的家常幹萵苣的做法做法有哪些呢?
點擊圖片進入下一頁 (1/2)
一、萵筍幹的大全做法
1、原料選擇:選用條直粗壯、干莴大小整齊、苣的家常皮薄肉厚、做法質地細嫩、粗纖維少的新鮮萵筍為原料 。剔除抽苔 、老化、皮厚 、粗糙 、空心的萵筍。
2、整理:削除萵筍的外皮、硬筋 、葉叢和根須 。
3、鹽醃 :先將整理好的萵筍放在鹽水中浸泡3-4小時。筍條變軟後撈出,裝入筐內瀝幹鹽水。再按每100千克筍條加食鹽10千克的比例,一層萵筍撒一層食鹽裝入缸內。裝滿缸後,撒滿一層食鹽 ,壓上石塊,鹽醃1天 。
4、晾曬:將鹽醃的萵筍撈出,控幹水分,攤放在竹簾或葦席上,置於通風向陽處進行晾曬。晾涼後碼放在缸內 。裝滿缸後壓上石塊 ,次日可見鹵汁。浸漬2~3天 ,再將萵筍撈出進行日曬,傍晚時收起 。當見萵筍表麵顯幹皮即可製成鹹萵筍幹坯 。
5、裝缸:按每100千克鹹萵筍幹坯加幹玫瑰花0.3千克的比例 ,將玫瑰花均勻地摻拌於鹹萵筍幹中 ,裝入缸內,邊裝邊壓實 。裝滿缸後表麵撒上細鹽2~3千克 ,上麵鋪蓋一層塑料薄膜進行封缸 ,經10~15天即可食用。
點擊圖片進入下一頁 (1/2)
二、萵筍幹的食用方法
萵筍幹炒肉是最為美味的食用方法 ,葷素搭配 ,營養健康 ,滋補均衡 ,是萵筍幹最常見的食用方法。
1、將萵筍幹清洗幹淨 ,放入清水中充分的浸泡。
2、將豬肉清洗幹淨 ,然後切成細絲,放入適量的食鹽 、生抽、老抽 、料酒、水澱粉等,醃製10分鍾。
3 、油鍋加熱,放入豬肉煸炒至金黃 ,放入蔥花、薑末 、花椒、小辣椒等食材 ,煸香出味 ,然後放入萵筍幹翻炒,放入適量的水澱粉,大火收汁調味就可以食用了。
點擊圖片進入下一頁 (1/2)
三 、食用萵筍幹的注意事項
萵筍幹是經過食鹽而成的,食用時,要結合身體的吸收情況,適量食用 ,以免食用過量,攝取的食鹽過量,引起身體電解質的平衡紊亂。
萵筍性寒 ,脾胃虛寒以及胃腸道代謝異常的人群盡量不要食用,以免加重身體濕寒的症狀。
Did our grandparents have the best beauty advice?2024-09-20 10:38
2/15周三精彩賽事:8場足球賽事解析(多特VS切爾西,內附分數)2024-09-20 10:27
原創 四萬沒問題!除了詹姆斯 ,現役還有哪些球星能衝擊30000分?(詹姆斯沒投籃)2024-09-20 10:16
英超 :曼聯再添強援,水晶宮做客能否全身而退?埃弗頓VS阿森納2024-09-20 09:50
Plane makes emergency landing after engine rips apart during flight2024-09-20 09:43
2023年印尼羽毛球大師賽2024-09-20 09:14
普爾29分庫裏傷退 凱爾特人客勝勇士(庫裏37分勇士)2024-09-20 09:08
2023羽超聯賽完整大名單出爐 !10位世錦賽冠軍出賽,李俊慧在列2024-09-20 08:42
Sound the alarms: Simone Biles finally met Zac Efron2024-09-20 08:40
英超第20輪 ,熱刺VS阿森納,北倫敦德比戰主隊恐吃敗仗2024-09-20 08:35
Sound the alarms: Simone Biles finally met Zac Efron2024-09-20 10:36
瑞士羽毛球公開賽 :男單2號種子出局(印度 羽毛球 女單)2024-09-20 10:14
湖人太陽快船勇士成交易截止日大贏家 ,買斷市場12大悍將值得關注(2021年nba交易截止日交易匯總)2024-09-20 10:00
2/15周三精彩賽事 :8場足球賽事解析(多特VS切爾西,內附分數)2024-09-20 09:49
Wikipedia co2024-09-20 09:43
NBA官宣最新實力榜 :黑馬力壓籃網 ,勇士僅排13 ,湖人下滑7位(NBA官方戰力榜:籃網第一)2024-09-20 09:40
瑞士羽毛球公開賽 :男單2號種子出局(印度 羽毛球 女單)2024-09-20 09:28
ESPN實力榜更新 !太陽居首勇士第2 籃網第10湖人跌至第16(籃網晉級東決)2024-09-20 08:35
Dressage horse dancing to 'Smooth' by Santana wins gold for chillest horse2024-09-20 08:13
湖人用力過猛 ,贏了比賽卻可能葬送整個賽季 ,詹姆斯濃眉應該反省(庫裏轟41+8!勇士大勝鵜鶘)2024-09-20 08:10