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时间:2024-09-20 09:07:33 来源:网络整理编辑:時尚
想要做出好的美味佳肴,前提是要準備好所需要的一切食材,調料,以及餐具。當然最重要的還是對火候的把握。把這一切準備好後,下麵我們就開始做紅油薺菜豬肉蒸餛飩1.薺菜擇洗幹淨,放入開水鍋內焯燙至變色,撈入冷
想要做出好的红油美味佳肴 ,前提是荠菜要準備好所需要的一切食材 ,調料,猪肉蒸馄做法以及餐具 。红油當然最重要的荠菜還是對火候的把握。把這一切準備好後,猪肉蒸馄做法下麵我們就開始做紅油薺菜豬肉蒸餛飩
1.薺菜擇洗幹淨,放入開水鍋內焯燙至變色,荠菜撈入冷水中降溫
2.把薺菜擠幹水分 ,切成末
3.香蔥切圈、生薑切末
4.豬肉用刀剁成餡
5.把蔥薑放入肉餡中
6.加入1茶匙鹽、白糖 、猪肉蒸馄做法胡椒粉 、红油料酒、荠菜生抽、猪肉蒸馄做法老抽
7.用筷子把肉餡攪打上勁
8.再放入薺菜 ,加入剩餘的鹽、味精、熟花生油、香油
9.攪拌均勻成為餛飩餡
10.取一張餛飩皮放在手心,中間放入餡料
11.把餛飩皮對折
12.再對折
13.把下邊的兩個對角拉向中間 ,頂部抹點清水
14.再把兩個角疊放在一起,用手捏緊
15.包好的餛飩擺放在簾子上
16.味汁材料都放入小碗中
17.攪拌均勻
18.篦子上刷一層油
19.把餛飩擺放在篦子上
20.放入已經燒開的蒸鍋中
21.加蓋大火上汽後蒸4-5分鍾
22.關火後立即取出餛飩 ,盛入碗中 ,淋入調好的味汁即可食用
看完小編對於紅油薺菜豬肉蒸餛飩的詳細介紹 ,你是否已經垂涎欲滴 ?你是否想看下自己的能力 ?那就不要再等了 ,就這一秒衝到廚房,用你的全心全意做好這道美美的食物 。
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