我們經常說的简单一句話就是病從口入
，確實也是系牛 。很多疾病就是油曲這樣的，我們平時飲食的做法不注意 ，所以我們不能老在外麵吃飯
，简单可以自己做飯哦，系牛下麵小編就介紹簡單係牛油曲奇

1.老實招了 ，這張圖片一直到擠花紋的做法那張中間的圖片都是盜用他人的哈 ！因為製作過程隻有我一人在搗弄
，简单又油又粉的系牛 ，照不了
。油曲敬請原諒！做法1
 、简单牛油室溫軟化打發；加入有鹽牛油是系牛想讓口感更豐富 ，沒有也無所謂
。油曲打至順滑，加入糖類 ，再打
。

2.分三次加入蛋液
，每一次的加入，都要打發，待牛油、蛋液完美混合才可再加入。打發到牛油顏色發白，體積膨大 。

3.滴入香草精（沒有也可以不放），篩入低粉 ，上下切拌，不可過度攪拌 。拌至低粉都濕潤即可 。

4.放入裱花袋 ，用你的五指禪慢慢擠吧 ！我第一次擠 ，好累呀！袋子也被擠破了。焗爐預熱 ，190度，中層，10分鍾。各人爐子情況不同，僅供參考。我的是長帝 。

5.關於花紋  ，有的同誌說擠的時候花紋很漂亮 ，為什麽焗出來後就沒有 ，君之君說了 ，這是麵糊材料的延展性問題 ，麵粉
、牛油打發過頭了 ，沒有細砂糖隻放糖粉之類都會導致。總結出來就是麵糊延展性好的就會沒有花紋 。

6.最後一盤對於擠花才有了一點的心得 ，一開始是很刻意的去繞圈 ，其實不是的，隻需要擠，它自然就會繞成了~一
！陀！~~~這個比喻比較惡心 ，但確實是自然成一陀的形狀比自己去擠成圈要好看好多。

簡單係牛油曲奇介紹就到這裏了 ，朋友們您是否對這道菜感興趣，學會了它的製作方法
？那麽趕快回家，在廚房自己嚐試一下吧！