香蕉有不少的香蕉創意吃法，這可能是法种很多人都不知道的吧！直接吃它實在是水果太落伍了 ，發揮一下自己的炸下創意 ，就可以把香蕉做成不同的更好美食了。香蕉的香蕉功效也有很多，常吃它可以幫助保健身體 ，法种具體一起來看文章了解一下吧。水果

香蕉的炸下吃法

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炸香蕉

材料

香蕉，麵包粉，更好雞蛋液(全部適量)。香蕉

做法

1、法种選擇品質好一些的水果香蕉，一定要是炸下熟透的黃色外皮的香蕉 。然後將香蕉剝皮
，更好切成幾段 ，這樣更加容易操作 ，如果後期熟練了，也可以不切塊，一整根香蕉來炸。

2、將切好的香蕉沾上雞蛋液，在雞蛋液的外麵再沾上麵包糠，雞蛋液也可以用麵粉加水來代替，麵包糠則可以用燕麥來代替，或者不沾麵包糠也是可以的
。

3、在鍋裏倒入適量的油 ，等到油溫熱的時候就可以把香蕉放進去了 ，開小火，慢慢的炸
，直到外層的麵包糠變得金黃就可以撈出來了。

注意 ：千萬要留意火候 ，這是關鍵點，如果火太大的話 
，香蕉就被炸成黑色的 ，很難看 ，味道也不好 。炸好的香蕉可以用廚房吸油紙來吸幹油分再吃 ，這樣更加健康。如果愛吃甜味的食物，可以在香蕉上放一些煉乳 ，味道就更好了
。

拔絲香蕉

材料

香蕉2根 ，白糖150g，色拉油1000g(實耗80g) ，生粉300g，吉士粉20g，麵粉20g，雞蛋1枚，熟芝麻5g
。

做法

1 、首先將香蕉去皮 ，改刀成2厘米大小的塊
。

2、雞蛋打入碗內，加入生粉、麵粉、吉士粉 、少量水攪成稠糊狀待用 。

3 
、鍋內加油，燒至5成熱，將香蕉沾勻蛋糊，下油鍋炸至色澤金黃撈出 。

4、另起鍋
，加少許色拉油，放入白糖，用小火熬至糖完全融化，期間要用手勺不斷的攪鍋內的糖使之受熱均勻一致 。

5 、糖色至金黃色出絲時 ，倒入炸好的香蕉，撒上芝麻翻勻快速出鍋裝盤，外帶冷水沾涮食。

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拔絲香蕉在做的時候其實是有點難度的，很多人都無法在第一次做的時候就成功，所以建議大家要有失敗的心理準備，這是很正常的哦 。

香蕉蛋糕

材料

香蕉150公克，中筋麵粉250公克，泡打粉7公克 ，小蘇打粉2公克 ，奶水230cc ，沙拉油75cc
，細砂糖100公克 ，檸檬汁8cc，鹽1公克。

做法

1.取一鋼盆，倒入奶水和沙拉油，再加入細砂糖用直型打蛋器拌勻。

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2.香蕉剁成泥狀加入作法1中拌勻 。

3.再加入檸檬汁至作法2中拌勻。

4.中筋麵粉、泡打粉、小蘇打粉一起過篩後加入作法3中拌勻成麵糊，即可盛入長方模型中  ，再放入烤箱以上下火210℃烘烤約20分鍾後，待降到190℃再烤約15分鍾即可 。

脆皮香蕉

材料

麵包糠
、麵粉
、黃油 、雞蛋
、牛奶、煉乳、香蕉、食用油、白砂糖。

做法

1.把香蕉切成7厘米長的段 。

2.把麵粉過濾後加入2個雞蛋，200毫升牛奶，5毫升燒開的黃油，糖少許，製成糊狀物。

3.把切好的香蕉放進糊狀物中，再用裹了糊狀物的香蕉在麵包糠上裹一次。

4.把食用油燒開，放入製作好的香蕉 
，炸至表麵金黃。

5.裝盤後擠上一層煉乳。

香蕉的功效

改善便秘

香蕉富含膳食纖維中的果膠 ，能夠促進腸蠕動的作用 ，經常便秘者 ，建議在晚上睡覺前吃一根香蕉，可以有效改善便秘的情況 。香蕉味甘、性寒
，能清腸熱、潤腸道 
，因此，香蕉是習慣性便秘患者的良好食療果品。

腸胃

通常腸胃不好或者胃黏膜出現異常者都可以經常食用香蕉，因為香蕉可以降低胃酸
，並且還能促進胃黏膜細胞的生長，對腸胃炎、胃潰瘍等病症能起到有效的保護作用 。

睡眠

香蕉包含的蛋白質中帶有氨基酸，具有安撫神經的作用  ，堅持每天晚上睡覺前吃一個，可以有效的改善因緊張 、焦慮、憤怒、抑鬱等引起的睡眠不佳。

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減肥

香蕉的熱能很低 ，一個香蕉僅相當於同等重量米飯的一半熱能，容易使人產生飽腹感，長期食用香蕉不僅可以讓人的體重減輕，還能使皮膚變得光潔靚麗
，有美容養膚的作用。

總結 ：香蕉的吃法還是比較多的，在文章裏麵給大家介紹了其中的幾個方法，你現在都學會了吧 ！香蕉的熱量是比較高的 ，糖分在水果中也算不低的，所以大家即使很愛吃香蕉
，也要注意適量的食用，不能一次性吃太多哦 。