在眾多海鮮產品中，虾和蝦絕對是花生最好的，它是起吃一種高蛋白和低脂肪的食物，最適合脂肪肝和減肥的虾和人 。海蝦含有豐富的花生維生素和礦物質營養，它是起吃人體所需的營養素
，特別是虾和蝦中含有的硒對我們身體的抗氧化 ，抗衰老和抗癌具有首要的花生益處 。那麽，起吃蝦和花生米能一起吃嗎?虾和

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可以,但記住
：千萬不能和維生素C同吃!

蝦忌與某些水果同吃
。蝦含有比較豐富的花生蛋白質和鈣等營養物質，如果把它們與含有鞣酸的起吃水果，如葡萄 、虾和石榴 、花生山楂、起吃柿子等同食，不僅會降低蛋白質的營養價值，而且鞣酸和鈣酸結合形成鞣酸鈣後會刺激腸胃
，引起人體不適，出現嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等症狀。海鮮與這些水果同吃，至少應間隔2小時 。

吃海蝦後，1小時內不要食用冷飲 、西瓜等食品 。

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蝦的功效

蝦 性味 味甘，性溫。

功用 補腎壯陽、通乳
、托毒
。治陽痿 、乳汁不下、丹毒、癰疽、廉瘡、神經衰弱等。

[腎虛月經過多]

鮮蝦仁30克，核桃仁50克
，豬腎(切好漂洗幹淨)2隻，炒熟食 ，每日1--2次 。

[腎虛陽痿]

鮮蝦100克
，韭菜200克，加少量油鹽炒熟食，每日2次，連續服用
。

[乳汁不通]

鮮蝦50克 ，炒熟
，用米酒拌食，每日2次
，連吃幾日 。若加豬蹄100克 ，當歸15克 ，黃芪30克同煎，效果更佳。

[手足顫動]

鮮蝦肉30克，補骨脂10克，水煎服，每日1次
。

[神經衰弱]

蝦殼15克 ，酸棗仁9克，遠誌9克 ，[水煎服，每日1次
。

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[陽痿 、腰冷腿軟]

鮮蝦250克，放人米酒150毫升中浸泡半小時後，取出炒熟用
。食鹽、味精調味食用
。}

[多發性骨髓瘤貧血]

將水發海參1000克洗淨，入熱油鍋內炸一下，撈出瀝油待用
。將蝦子20克
，蔥段入熱油鍋內炒片刻

(注意不要大火，以免蝦子出焦苦味) ，再入米酒適量
，鮮湯500克 ，加上白糖、味精、醬油適量調料。燒沸後投入海參，燜燒10分鍾，入味後   ，撈出海參 
，擺入盤內，鍋內湯汁勾芡，淋上明油，澆在盤內海參上，撒上胡椒粉即成。有補腎生血、潤燥暖胃功效。

[癌症手術後脾腎虛弱]

將新鮮剝好的蝦仁300克
，拍碎如泥 ，拌入5厘米正方豆腐一塊，與一個雞蛋清攪在一塊兒，拌好後 ，酌量加入澱粉 、醬油等調料 ，再拌好 ，將其捏成1個如棗大小的蝦丸，放入七分熱的豆油中，以小火煮熟備用 。將已切成段的白菜

300克放人油鍋中，一熱即將蝦丸倒入，用小火慢煨，使白菜燜爛 ，使蝦味進入白菜，用澱粉勾芡，滴上麻油，趁熱食用佐膳。有補腎健脾、解毒養胃功效 。