玉米是色玉我們日常生活中常吃的一種粗糧，玉米對人體功效很多，米粒玉米可以美容養顏，法样女士們可以經常吃玉米 ，色玉玉米還有利於排便，米粒玉米可以增強抵抗力等好處，法样玉米的色玉吃法也比較多，口味比較醇香可口 ，米粒三色玉米粒比較受歡迎，法样三色玉米粒的色玉做法是怎樣的 ？接下來我們來看看吧。

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一.三色玉米粒的做法是怎樣的？

食材清單

玉米150g、胡蘿卜40g
、法样豌豆50g、色玉鹽1勺 、米粒糖1勺、法样食用油適量。

製作過程

1.玉米粒和豌豆淘洗幹淨，入沸水中煮熟撈出，瀝幹水份；胡蘿卜切成碎丁備用
。

2.鍋內放入適量的油，放入香蔥爆香
，再加入玉米粒 ，翻炒均勻；調入勾芡好的水澱粉，加入適量的鹽和糖 ，再炒均勻 。

3.最後一步

蓋上鍋蓋燜煮約3分鍾後大火收湯 ，即可。

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二.什麽是玉米？

玉米是禾本科玉蜀黍屬一年生草本植物
。別名：玉蜀黍、棒子、包穀 、包米、包粟、玉茭 、苞米、珍珠米、苞蘆、大蘆粟
，東北遼寧話稱珍珠粒，潮州話稱薏米仁，粵語稱為粟米，閩南語稱作番麥。玉米是一年生雌雄同株異花授粉植物
，植株高大 ，莖強壯 ，是重要的糧食作物和飼料作物，也是全世界總產量最高的農作物
，其種植麵積和總產量僅次於水稻和小麥。

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三.玉米功效

玉米一直都被譽為長壽食品
，含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素
、微量元素、纖維素等，具有開發高營養、高生物學功能食品的巨大潛力。但由於其遺傳性較為複雜，變異種類豐富
，在常規的育種過程中存在著周期過長、變異係數過大、影響子代生長發育的缺點
，而現代生物育種技術不但克服了上述缺點和不足 ，同時也提高了育種速度和質量
。玉米味道香甜
，可做各式菜肴 ，如玉米烙 、玉米汁等 
，它也是工業酒精和燒酒的主要原料。