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【】可是样煮也有人發現

时间:2025-04-04 04:57:04 来源:网络整理编辑:焦點

核心提示

眾所周知的是如果豆角沒有完全煮熟,其中會殘留毒素,容易引起食物中毒的後果,所以大多數家庭在煮豆角的時候都會煮盡可能長的時間。雖然較長時間的煮豆角可以將豆角完全煮熟,可是也有人發現,在煮完豆角之後豆角的

眾所周知的豆角是如果豆角沒有完全煮熟,其中會殘留毒素,样煮容易引起食物中毒的豆角後果,所以大多數家庭在煮豆角的样煮時候都會煮盡可能長的時間 。雖然較長時間的豆角煮豆角可以將豆角完全煮熟,可是样煮也有人發現 ,在煮完豆角之後豆角的豆角顏色變得不好看 。這時候就可以來學習到煮豆角讓豆角不變色的样煮小方法。

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豆角怎樣煮才不會變色

所謂的豆角變色,是样煮指由生綠色變城熟綠色。 生綠,豆角是样煮淺些的綠,在扁豆身上,豆角就是样煮有皮上還有些白色 ,白綠;熟綠是豆角深色 ,扁豆就是徹底的綠 ,濕水 ,發暗的綠 。 明白嗎? 如果實在搞不清楚 ,你就把扁豆角先是用水焯3—5分鍾,然後撈出來瀝幹水再炒 。一般家庭都這麽做,這樣省時間 ,也省油煙嗆人。 還是搞不清楚3-5分鍾有多長時間 ,你就這樣估計: 扁豆放在已經燒開了的水裏 ,然後開著鍋蓋放進生扁豆,等開鍋後,再放小半碗生水 ,等這次鍋全開了,就算扁豆焯好了。

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豆角怎樣煮才不會變色

可以搭配土豆一起燉。具體做法如下,首先準備材料:

土豆 :300克、豆角:100克 、蔥花:5克 、薑片  :5克、八角:1個、辣椒  :1個、十三香 :1克 、生抽 :3克 、水:300毫升 、鹽:2克 。

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豆角怎樣煮才不會變色

1 、土豆去皮切塊,豆角切段,蔥切碎 ,薑切片備用 。

2 、起鍋倒入 ,然後倒入薑片,蔥花,八角,辣椒爆香  。

3 、倒入豆角,土豆 ,十三香 ,翻炒勻。

4、加入適量的清水、鹽,然後大火煮沸 ,轉小火燉40分鍾。

5、準備一個幹淨無水的容器,把煮好的豆角盛出即可食用。