很多蔬菜都是什素生素含有維生素C的 ，比如菠菜、菜含卷心菜以及西紅柿等
，什素生素因為維生素C是菜含身體所需的營養物質 ，可以緩解皮膚衰老等現象，什素生素還有很多的菜含水果也是含有維生素C的，大家應該要多去了解一下食物的什素生素營養價值，更加有助於大家正確的菜含搭配食物，然後做好營養均衡搭配，什素生素讓身體更加健康 。菜含

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富含維生素A的什素生素食物有 ：動物肝髒，奶與奶製品及禽蛋 ，菜含綠葉菜類  、什素生素黃色菜類及水果等 。菜含胡蘿卜
、什素生素西紅柿、柿子、雞蛋 、牛肝和豬肝 、魚肝油、牛奶、奶酪、黃油、西蘭花 、菠菜、萵苣
、大豆、青豌豆、橙子、杏 、紅薯 、杏等都可補充維生素A。另外  ，多吃魚肝油可以補充維生素A 。

富含維生素B1的食物有：穀物皮、豆類、堅果類、芹菜、瘦肉、動物內髒 
、小米 、大白菜、發酵食品，胚芽 、米糠和麩皮中也存在豐富維生素B1;

富含維生素B2的食物：動物肝髒如肝 、腎 、心
，豬肉 、小麥粉、羊腎、雞肝、大米、黃瓜、鱔魚 、雞蛋 、牛奶 、豆類及某些蔬菜 ，如油菜、菠菜 、青蒜等綠葉蔬菜都能提供維生素B2。

富含維生素B6的食物：肉類食物如牛肉
 、雞肉 、魚肉和動物內髒等，全穀物食物如燕麥
、小麥麩、麥芽等 ，豆類如豌豆、大豆等
，堅果類如花生、胡桃等。維生素B6含量最高的為白色肉類(如雞肉和魚肉)

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富含維生素B12的食物
：隻有肉類食物中才含有維生素B12
，所以準備的食物一定要葷素搭配均勻
。主要食物來源為肉類 、動物內髒、魚、禽 、貝殼類及蛋類 ，乳及乳製品中含量較少 。植物性食品中基本不含維生素B12。

富含維生素C的食物
：新鮮的蔬菜和水果
 ，如青菜、韭菜、菠菜 、柿子椒
、芹菜、花菜、西紅柿
、大蒜 、龍須菜、甜辣椒、菠菜
、蘿卜葉
、卷心菜 、馬鈴薯、荷蘭豆和柑桔、橙 、柚子
 、紅果、葡萄、酸棗、鮮棗、草莓 、柿子、金橘 。野生的莧菜、苜蓿、刺梨、沙棘、獼猴桃、酸棗等維生素C含量尤其豐富 。

富含維生素D的食物 ：自然界中隻有很少的食物含有維生素D。動物性食品是非強化食品中天然維生素D的主要來源 ，如含脂肪高的海魚和魚卵 、動物肝髒 、蛋黃、奶油和奶酪中相對較多，而瘦肉、奶 、堅果中含微量的維生素D。不過通過日光浴可以促進維生素D在體內合成。所以要堅持補充魚肝油滴劑。

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富含維生素E的食物有：各種油料種子及植物油 ，如麥胚油 、玉米油、花生油、芝麻油，豆類，粗糧等都是維生素E的重要來源。某些穀類、堅果和綠葉蔬菜中也含一定量的維生素E 。

富含維生素K的食物有：牛肝、魚肝油
、蛋黃、乳酪、優酪乳、優格、海藻、紫花苜蓿、菠菜、甘藍菜  、萵苣、花椰菜，豌豆、香菜、大豆油、螺旋藻
 、藕。