您的当前位置:首页 >綜合 >【】傣族是傣族的特一個少數民族 正文
时间:2024-09-20 07:52:04 来源:网络整理编辑:綜合
傣族是一個少數民族,大家應該都比較清楚當地有很多的曆史文化和習俗,特別是傣族的服飾是非常的美麗和有特點,不僅如此,傣族當地也是有各種各樣的特色美食,這些美食在其他民族都是沒有辦法品嚐到,比如說可以吃一
傣族是傣族的特一個少數民族,大家應該都比較清楚當地有很多的色美食曆史文化和習俗 ,特別是傣族的特傣族的服飾是非常的美麗和有特點 ,不僅如此,色美食傣族當地也是傣族的特有各種各樣的特色美食 ,這些美食在其他民族都是色美食沒有辦法品嚐到,比如說可以吃一些新鮮的傣族的特花瓣,將花瓣放入到菜肴裏麵醃製一段時間後去食用。色美食
點擊圖片進入下一頁 (1/2)
傣族飲食文化中另一個特點是“食野”。所謂“食野” ,色美食是傣族的特指傣族喜歡吃一些野生的動植物。在傣族飲食文化“食野”的色美食菜譜中 ,既有動物的傣族的特 ,如食“溫頓”(一種生活在怒江沙灘上的色美食蟲)、食蟬等;也有植物的傣族的特
如野生的蕨菜、刺苞 、魚腥菜、香茅草、“擺夷拄棍”(一種長綠植物,食其嫩芽,因傣族最喜歡食之而得名),這些野生植物具有清肺解熱、明目健腦 、抗衰老的作用。傣族飲食文化中的“食野”特點,證明傣族人民認識自然 ,崇尚自然,反映出傣族人民一種淡泊 、閑適、隨意的心理特征。
點擊圖片進入下一頁 (1/2)
傣族飲食文化中另一個顯著特點是“食花”。攀枝花 、白花 、芭蕉花等植物的花 ,傣族人民將其佐以調料做成美味絕倫的佳肴。在傣族飲食中的食花習俗中 ,最令人稱奇的是將一種名為染飯花的花摘下洗淨,將染飯花加水煮後棄花留水
將糯米放入黃色染飯花水中浸泡約4小時 ,使顏色入米心,然後將著色的糯米撈出放入甑子內生蒸至熟 ,然後倒入盆內反複攪拌 。米飯呈現出花朵的黃色 ,食之鬆軟可口而略帶清香。此飯一般在清明節時做,做好後將其作為祭祀先祖的“供飯 ”;或在節日宴席上和其它菜肴相配,因其色香味俱全,從而增加了節日的喜慶氣氛 。
點擊圖片進入下一頁 (1/2)
傣族獨特的飲食結構,與當今倡導的綠色食品契合 ,傣族菜肴具有高蛋白 、高維生素 、高碳水化合物、低脂肪的特點,這是傣族人民尤其是傣族婦女不易肥胖的原因之一,從營養膳食的觀點看 ,傣族菜肴是值得大力推廣的。
'The Flying Bum' aircraft crashes during second test flight2024-09-20 07:50
真升降機 !富勒姆時隔一賽季重返英超 近5年3升2降2024-09-20 07:23
浙江隊主帥 :不用擔心球隊備戰情況 新賽季會全力以赴2024-09-20 07:20
媒體人:亞足聯的罰款針對個人 俱樂部不報銷隻能球員掏錢2024-09-20 07:12
Metallica to seek and destroy your eardrums with new album this fall2024-09-20 07:02
前切爾西女隊醫成為球隊老板 曾當場遭穆帥怒斥2024-09-20 07:01
京媒:兩屆亞冠冠軍得主廣州隊遭如此羞辱 令人錯愕與失望2024-09-20 06:44
年輕人打亞冠成長交學費 ?日本01年小將一句話打臉2024-09-20 06:18
U.S. pole vaulter skids to a halt for national anthem2024-09-20 05:26
克洛普:我在薩拉赫身上犯了錯 在馬內這不能重演2024-09-20 05:19
Two states took big steps this week to get rid of the tampon tax2024-09-20 06:55
真升降機!富勒姆時隔一賽季重返英超 近5年3升2降2024-09-20 06:50
克洛普:生活中有很多事比足球重要 如本場第7分鍾2024-09-20 06:39
哈維談諾坎普失陷 :像在家裏被搶劫 完全不似主場2024-09-20 06:29
Tourist survives for month in frozen New Zealand wilderness after partner dies2024-09-20 06:28
U23國足主帥:對亞運會有信心 超齡球員已入隊適應2024-09-20 05:45
再釀慘案 ?韓媒 :蔚山現代必須贏廣州隊 且要多進球2024-09-20 05:32
山東青年軍防守端進步明顯 兩連敗也有鍛煉意義2024-09-20 05:31
Daughter gives her 1002024-09-20 05:19
意媒 :多納魯馬回米蘭絕無可能 球迷不想再見到他2024-09-20 05:10